Sub-chefe de Sala (Luanda)

Cliente:
O nosso cliente é uma empresa com grande experiência no ramo hoteleiro e procura um Chefe de Sala Executivo com nacionalidade Angolana para um novo projecto hoteleiro de luxo.

Responsabilidades:
- Assegurar a boa organização e a qualidade do serviço;
- Realizar o planeamento e organização da sala do restaurante;
- Supervisionar os colaboradores;
- Envolvência na satisfação global dos clientes e com dinamismo para aproveitar a oportunidade de potenciar e desenvolver competências em gestão de F&B;
- Assegurar o cumprimento de objectivos;
- Executar as tarefas de preparação da sala e arranjo das mesas, bem como controlar e registar os pedidos dos clientes;
- Gestão de stocks, compras e relação com fornecedores;
- Análise de resultados e proposta de planos de melhoria.

Requisitos:

• Habilitações literárias mínimas ao nível do 12º ano;
• Experiência mínima de 2 anos na área da restauração, com funções de gerência de estabelecimentos;
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Motivação para trabalhar em equipa e por objectivos;
• Conhecimentos de inglês falado e escrito;
• Flexibilidade de horários;
• Conhecimentos de informática na óptica do utilizador (MS Office);
• Autonomia para definir objectivos/estratégias comerciais do restaurante;
• Sentido de responsabilidade e dinamismo;
• Capacidade de organização e liderança;
• Boa capacidade de relacionamento interpessoal e de comunicação, verbal e escrita.