Supervisor de Hotelaria

• Garantir a eficiência operacional do alojamento ( higiene geral, abastecimento dos refeitórios, lavandeira, limpeza dos quartos e das áreas comuns do Alojamento);
• Garantir a qualidade e a distribuição da alimentação na Unidade Industrial;
• Garantir a qualidade da alimentação no Refeitório do alojamento;
• Avaliar e propor investimentos em compras e/ ou reformas de móveis, instalações, equipamentos e decoração;
• Elaborar relatórios semanais e mensais de controle e auditória;
• Assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene e procedimentos implementados;
• Assegurar o cumprimento do planeamento diário e semanal dos serviços de limpeza no alojamento e no refeitório da Unidade Industrial;
• Assegurar o cumprimento dos cardápios elaborados;
• Analisar e controlar as medições dos serviços prestados nos refeitórios e alojamento;
• Contribuir com a elaboração do cardápios dos refeitórios;
• Delegar tarefas e gerir a equipa directa;
• Integrar, acompanhar, formar e desenvolver a equipa;
• Garantir o cumprimento dos horários de abertura e fechamento dos refeitórios;
• Assegurar a eficiência e eficácia da lavandaria;
• Manter sinergia direta com a área de produção ( A&B);
• Domínio da Lei sobre segurança alimentar;

• Nível Superior Completo em Gestão Hoteleira, Nutricionista, Segurança Alimentar ou Áreas afins
• Capacidade de organização e planeamento;
• Elevada capacidade de comunicação e argumentação;
• Domínio de ferramentas Office: Excel, Word e Powerpoint;
• Disponibilidade para entrada imediata;
• Experiência na gestão de equipes;
• Inglês Intermédio (opcional).

A Biocom é a primeira empresa de Angola a produzir e a comercializar açúcar, etanol e energia eléctrica a partir da biomassa.

Instalada no PAC - Polo Agro-Industrial de Capanda, na Província de Malanje, Município de Cacuso, numa área de 81.201 hectares dos quais 70.106 são agricultáveis e 11.095 destinam-se a áreas de preservação permanente da vegetação nativa, a empresa destaca-se pela modernidade e tecnologia aplicadas no processo industrial e agrícola.

A produção de açúcar da Biocom destina-se ao mercado interno, a produção de energia eléctrica tem como Cliente a RNT (Rede Nacional de Transporte de Electricidade) e o etanol é fornecido às industrias de bebida e produtos de limpeza.
A Biocom tem como visão, contribuir com o desenvolvimento de Angola por meio da produção de alimentos, da produção de energia eléctrica a partir da biomassa e da produção de combustíveis a partir de fontes renováveis.

Modernidade e tecnologia aplicadas no processo industrial e agrícola

A estratégia da empresa é pautada pela competitividade, sustentabilidade e pelo foco em Pessoas, apoiando-se nas seguintes directrizes:
Estabelecer uma relação de longo prazo e de confiança com Clientes, parceiros e fornecedores, sendo reconhecida pela capacidade de realização, transparência e excelência de resultados;
Integrar-se na sociedade, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da comunidade onde actuamos;
Promover o crescimento e desenvolvimento dos nossos Integrantes, com foco na segurança do trabalho e no respeito pelo meio ambiente.