Gerente de Restaurante

Responsável pela gestão diária do restaurante responde ao Director da Área de Negócio, cabendo-lhe fornecer os dados de suporte às importantes tomadas de decisão.
Assume-se como o interlocutor preferencial com os Clientes (resolução de problemas e gestão de críticas), sendo a ponte entre a equipa e a estrutura Directiva.
RESPONSABILIDADES
• Coordenação e Formação da Equipa;
• Colocação de Encomendas a Fornecedor;
• Controlo de Stocks;
• Organização das Normas de Higiene e Segurança Alimentar.

• Formação na área de Hotelaria (preferencial);
• Experiência comprovada de pelos menos 5 anos no ramo da Restauração;
• Bons conhecimentos de inglês (falado e escrito);
• Capacidade de lidar com situações de pressão;
• Capacidade de liderança e espírito empreendedor;
• Experiência em Gestão de Equipas.

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