Coordenador de restauração

• É responsável pela coordenação dos serviços do restaurante, supervisionando o serviço e a equipa de trabalho do seu espaço
• Implementa e monitoriza o cumprimento dos standards, faz a formação da equipa e acompanha os procesos de desenvolvimento da mesma
• Garante a existencia de condições adequadas ao bom funcionamento diario do restaurante e zela pela boa manutenção e conservação dos equipamentos.

--Formação superior em gestão hoteleira e turismo, gestão ou áreas afins
- Experiência na área da restauração de luxo ou em hotéis de 5 estrelas em funções de coordenação
- Boas competências relacionais e de trabalho em equipa
- Conhecimento das matérias de F&B, concretamente ao nível dos menus e harmonizações de vinho.