Gerente de Restaurante

- Dirigir, orientar e motivar a equipa sob a sua responsabilidade, promovendo o desenvolvimento das suas competências e o cumprimento dos objectivos propostos; 

- Gerir o produto, análise das vendas, quebras e rupturas da Loja e os seus indicadores de negócio, efectuando a respectiva análise comparativa com períodos homólogos; 

- Gerir stocks e encomendas; 

- Assegurar a organização do armazém bem como a realização de inventários e garantir o cumprimento das normas de Higiene e Segurança na Loja; 

-Implementar campanhas e organização da Loja; 

-Assegurar as normas de HACCP. 

Oferta: 

- Possibilidade de integração em empresa de referência no mercado da Restauração; 

- Pacote salarial de acordo com a experiência verificada; 

- Habilitações literárias ao nível do Ensino Secundário ou Formação Superior. A área;

- Experiência relevante e verificada em funções semelhantes na área da Restauração, Indústria Alimentar ou Retalho; 

- Conhecimentos de cozinha;

- Capacidade de liderar e de motivar a equipa, levando-a ao cumprimento dos objectivos estabelecidos; 

- Disponibilidade para a realização de turnos e folgas rotativas; 

- Orientação para Clientes e Objectivos; 

- Boa capacidade de comunicação, delegação de tarefas, resolução de problemas e responsabilidade; 

- Conhecimentos do Microsoft Office;