Contrato
Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
26/08/2017
Descrição
Cargo
Gerente de Restaurante
Número de vagas
1
Descrição da função
- Realizar o atendimento ao cliente;
- Dirigir, coordenar e supervisionar as actividades e operações diárias, garantindo a qualidade dos serviços e o cumprimento dos respectivos objectivos e regras de funcionamento;
- Organizar e coordenar a equipa de colaboradores, articulando os serviços de mesa com o de cozinha;
- Acompanhar e analisar a gestão operacional da loja, efectuar a gestão de stocks e optimizar as actividades de aprovisionamento inerentes ao consumo do restaurante.
Requisitos
Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Português, Inglês
Area funcional
Competências
Não definido
Aptidões necessárias
- Excelente capacidade de organização;
- Ser capaz de estruturar de forma independente o dia-a-dia do negócio
- Gestão de pessoal e orientação das equipas
- Gestão operacional do restaurante
- Atenção aos detalhes
- Experiência em supervisionar operações de cozinha
- Formação e experiência como cozinheiro
- Paixão pela comida e por trabalhar em restauração
- Conhecimentos de Excel para execução de relatórios
- Possuir carteira de condução válida
- Domínio das línguas inglesa e portuguesa
- Documentos de trabalho em acordo com a lei
- Experiência comprovada em gestão e liderança de 4 a 5 anos, preferencialmente em restauração
- Elevado sentido de responsabilidade e ética;
- Elevada capacidade de organização, autonomia e rigor;
- Elevada capacidade de relacionamento interpessoal e de comunicação;
- Capacidade de liderança e gestão de equipas.
- Os currículos deverão ser enviados com fotografia .
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Empregador
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