•Gestão global das bases de vida/ estaleiros da empresa; •Gestão de compras, encomendas e implementação de sistemas de controle de stocks e débitos; •Elaboração de planos de refeições, controle de qualidade e desperdício de acordo com as normas de HACCP; •Gestão de equipas de trabalho multidisciplinares garantindo a...
Delega as responsabilidades da empresa entre todos os departamentos; Acompanha o movimento financeiro do departamento através de inspeções periódicas e análise do fluxo de caixa de todas as áreas comerciais; Garante que o hotel cumpra as cláusulas dos contratos com quem e para quem trabalha; Promove os produtos e se...
Delega as responsabilidades da empresa entre todos os departamentos; Acompanha o movimento financeiro do departamento através de inspeções periódicas e análise do fluxo de caixa de todas as áreas comerciais; Garante que o hotel cumpra as cláusulas dos contratos com quem e para quem trabalha; Promove os produtos e se...