Operar equipamentos de produção de cerveja e cumprir o plano de produção conduzindo as operações da forma mais eficiente de forma a cumprir com os objectivos definidos. Deve preparar os produtos necessários para a produção e dosagem nas diferentes etapas do processo produtivo. Promove a sensibilização da equipa no s...
Acompanhar o desempenho dos operadores, orientando-os quando necessário, visando manter o ritmo, qualidade e produtividade do trabalho; Analisar os relatórios diários de produção e qualidade, visando identificar desvios dos padrões no processo produtivo, providenciando as respetivas correções; Preparar relatórios so...