Chefe de Cozinha (M/F)

Organizar, dirigir e coordenar toda a actividade da cozinha;

Planear e elaborar as cartas e ementas, juntamente com os responsáveis do restaurante e economato;

Orientar e supervisionar o trabalho do pessoal de cozinha;

Garantir o cumprimento de regras de conservação das matérias-primas e alimentos

cozinhados, obedecendo os preceitos de higiene pessoal e cuidados de limpeza dos locais e equipamentos existentes;

Realizar inventários regulares das matérias-primas, mercadorias e utensílios disponíveis na cozinha;

Executar outras tarefas compatíveis com as exigências da função.

Ensino Médio concluído ou Formação Profissional na área de cozinha;

Nacionalidade Angolana ou Estrangeira (Residente em Angola);

Experiência profissional mínima de 5 anos no ramo de Hotelaria e restauração;

Domínio da Língua Portuguesa e noções bases de Inglês;

Conhecimentos básicos das Ferramentas Microsoft Office (Word e Excel); 

Conhecimentos básicos em Gestão de Stock e Logística;

Residente na Maianga ou arredores (Requisito Preferencial);

Disponibilidade imediata. 

Responsabilidade;

Elevada capacidade de Organização;

Criatividade;

Trabalho em equipa;

Satisfação do cliente;

Bom relacionamento interpessoal;

Dinamismo;

Capacidade de trabalhar sobre pressão.