Chefe do Departamento de Fabricação

Superior hierárquico directo: Director Técnico

Relação funcional: Chefes de Departamento – Director Financeiro - Director Fabril.

Supervisar e controlar as actividades das secções de Captação de Agua no Rio e de Tratamento de Agua e coordenar as funções dos respectivos chefes de seções e encarregados.

Supervisar e controlar as actividades das secções de Fabrico, Fermentação e Filtração e coordenar as funções dos respectivos chefes de seções e encarregados.

Controlar o nível dos stocks das matérias-primas, matérias subsidiárias e de acondicionamento, controlar, seguir o consumo das matérias-primas, matérias subsidiárias e de acondicionamento, iniciar as encomendas.

Recolher os dados técnicos e da produção e elaborar o relatório semanal e mensal.

Supervisar e controlar os dados e lançar o processo do programa MyBrasserie.

-Função com objectivos quantitativos e qualitativos

-Grande disponibilidade : horários de trabalho elevado (Segunda-feira a sábado de manha e visitas regular sábado de tarde e domingos)

-Enquadramento de quadros superiores e encarregados

-Formação superior (Engenheiro) em Agro-alimentar ou Química

-Uma formação complementar em Segurança de qualidade seria bem-vindo

-Bom conhecimento e domínio de informática (Excel e Word)

-5 à 10 anos de experiências na indústria aas bebidas ou alimentar. Idealmente : experiência em gestão operacional da produção na indústria das bebidas ou agro-alimentar em diversos postos de trabalho

-Experiência de laboratório e controlo de qualidade seria apreciado

-O titular do posto devera ser capaz de: Detectar, sintetizar e ponderar informações essências. Conceber e implementar indicadores e mapa de controlo. Conceber e implementar procedimentos, modo operatório, instruções de trabalho, protocolo de análises.

PERSONALIDADE

 Forte capacidade managerial e relacional

 Capacidade de liderança e comunicação

 Forte capacidade de persuasão

 Boa capacidade de integração e organização

 Boa capacidade de trabalho em equipa

 Autonomia

 Autoridade

 Orientação para qualidade e rigor no trabalho