Gerente de Restaurante e Pastelaria

Responsável por coordenar e supervisionar todo o funcionamento do restaurante, bem como liderar os seus vários departamentos. É também esperado que este profissional assuma responsabilidades na definição dos standards de qualidade e promoção do espaço;
Dirigir, coordenar e controlar os serviços do estabelecimento e as diferentes secções;
Supervisionar a aquisição, guarda e conservação dos produtos perecíveis e outros, vigiando a sua aplicação e controlando as existências e inventários;
Elaborar as tabelas de preços e horários de trabalho;
Responder pela manutenção do equipamento e bom estado de conservação e higiene das instalações. Ocupa-se ainda da reserva de mesas e serviços de balcão, da recepção de clientes, sendo responsável pela apresentação e disciplina dos trabalhadores sob as suas ordens.

Experiência consolidada em gestão de equipas, excelentes skills de planeamento operacional, bem como apetência comercial e para a gestão de clientes serão características a estar presentes. A proatividade e a orientação para a satisfação do cliente complementam os requisitos desta função.

Empresa de direito angolano do ramo da gestão hoteleira, restauração e pastelaria