Chefe de Cozinha.
Empresa líder em Construção / Imobiliário - Luanda, Luanda
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Contrato
Descrição
– Liderança e gestão de equipas;
– Comunicação eficaz;
– Organização e gestão do tempo;
– Resistência física e mental;
– Capacidade de trabalhar sl stresse;
– Visão estratégica.
Requisitos
Domínio das técnicas de culinária;
– Conhecimento de ingredientes;
– Elaboração de menus;
– Controlo de qualidade;
– Gestão de estoque;
– Arte cisória;
– Domínio da Culinária portuguesa, inglesa e suíça;
– Conhecimento de segurança alimentar;
– Conhecimento da legislação angoIana e internacional de HSST;
– Conhecimento da harmonização dos pratos com os vinhos;
– Criatividade e inovação;
Empregador
Empresa líder em Construção / Imobiliário
Empresa líder em Construção / Imobiliário
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