Gerente de Restaurante

• Cumprir o Orçamento de Exploração do Segmento, assegurando as Margens de negócio da Unidade de Negócio.
• Apresentar propostas que visem a resolução de problemas existentes e a melhoria do funcionamento, com vista à respetiva otimização de custos e recursos (Humanos, Físicos e Financeiros);
• Elaborar e aprovar as ementas e listas do restaurante;
• Fixar os preços de venda das refeições e demais produtos e serviços, de forma criteriosa, e com base em fichas técnicas;
• Supervisionar e colaborar na correta gestão de stocks do Restaurante;
• Gerir os fornecedores e processos logísticos;
• Gerir os recursos humanos ao nível do apoio no Recrutamento e Seleção, Acolhimento e Integração, Formação; Assiduidade; Providenciar o acompanhamento e controlo do fecho diário do caixa.

• Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;
• Experiência prévia de trabalho em Angola (preferencial);
• Forte capacidade de liderança e de gestão de perfis multiculturais;
• Conhecimentos informáticos, nomeadamente das ferramentas do Microsoft Office.
• Experiência mínima de 5 anos em funções similares;
• Experiência em gestão de equipas;
• Licenciatura em gestão hoteleira ou similar.

Empresa líder em Prestação de serviços