Contrato
Descrição
- Liderar e motivar a equipa de cozinha e copa
- Gerir os custos de produção
- Gerir compras de matéria-prima, stocks e inventários
- Gestão de encomendas e fornecedores
- Cumprir com as normas de HACCP
Requisitos
Experiência entre 5 e 7 anos em funções similares em áreas de Chefia de Restauração, Hotelaria ou Similares
Experiência na Gestão de pessoas
Capacidade de liderança e orientação para resultados
Gosto pela actividade de Restauração e trabalho em equipa
Capacidade de planeamento, organização e resiliência
Capacidade de relacionamento interpessoal
Empregador
Grupo Angolano de Restauração
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