Gerente de Restaurante

Espaço de restauração e lazer de referência em Luanda, pretende identificar por nosso intermédio:

Gerente de Restaurante (m/f)

Missão:
Será responsável por gerir a unidade;
Estar alerta e garantir que o serviço é executado de forma profissional a todo o tempo;
Assistir o Director de Operações na administração do restaurante;
Manter o Staff Informado dos objectivos e dos standards de serviço;
Assegurar que as políticas, visão e missão da empresa são seguidas a todo o tempo;
Cooperar para atingir os objectivos financeiros a nível de comidas e bebidas;
Assegurar que as operações maximizam os recursos dispensados e minimizam os custos
Desnecessários;
Assegurar que o restaurante mantém elevados padrões de higiene a todo o tempo;
Formação de Staff, briefing diário e monotorizar a execução de todo o staff subordinado;
Supervisionar todas as operações de economato, compras, rotação de stocks e inventário;
Fazer horários, atender a dificuldades de empregados e monitorizar as suas performances;
Gerir e resolver reclamações de clientes;
Executar outros assuntos relacionados delegado pelo Director Operações e Direcção Geral.

Experiência acima dos 5 anos na função;
Formação académica ao nível da Licenciatura ou curso Técnico de hotelaria;
Nacionalidade angolana ou dupla;
Experiência profissional em espaços de referência será factor a valorizar;
Apresentação cuidada, fortes competências a nível de comunicação, gestão e liderança de equipas multidisciplinares.

Oportunidade de carreira e condições aliciantes, mediante a experiência demonstrada.

Representamos uma referência nos mercados onde atuamos. Somos muito mais do que uma empresa de recrutamento, seleção e formação. Vamos mais longe ao compreender a cultura, adotar a missão e assimilar a filosofia dos nossos clientes de forma a sermos não só uma consultora mas antes um verdadeiro parceiro de negócio.