Gestor de Refeitório Industrial

Manter relatórios de custos semanais e mensais.
Treinar a brigada de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar.
Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (em refrigeradores).
Organizar os turnos da brigada de cozinha.
Gerenciar a brigada de cozinha e coordenar os pedidos de pratos diário.

Experiência e prática em elaborar cardápios e comprar ingredientes.
Familiaridade com normas de higiene e segurança.
Excelentes habilidades organizacionais.
Flexibilidade para trabalhar à noite e nos fins de semana.
Diploma de escolaridade de gastronomia ou de administração de restaurante.

Empresa do Sector Comercial, de Distribuição de Comércio a Grosso e Retalho.