Contrato
Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
27/02/2022
Descrição
Cargo
Gestor de Refeitório Industrial
Número de vagas
1
Descrição da função
Manter relatórios de custos semanais e mensais.
Treinar a brigada de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar.
Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (em refrigeradores).
Organizar os turnos da brigada de cozinha.
Gerenciar a brigada de cozinha e coordenar os pedidos de pratos diário.
Requisitos
Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
4 Anos
Nacionalidade
Angola
Línguas
Português, Inglês
Area funcional
Competências
- Excel
- Gestão de compras
Aptidões necessárias
Experiência e prática em elaborar cardápios e comprar ingredientes.
Familiaridade com normas de higiene e segurança.
Excelentes habilidades organizacionais.
Flexibilidade para trabalhar à noite e nos fins de semana.
Diploma de escolaridade de gastronomia ou de administração de restaurante.
Empregador
Nome do empregador
Naval General Trading, Lda
Sobre a nossa empresa
Empresa do Sector Comercial, de Distribuição de Comércio a Grosso e Retalho.