Contrato
Descrição
Manter relatórios de custos semanais e mensais.
Treinar a brigada de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar.
Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (em refrigeradores).
Organizar os turnos da brigada de cozinha.
Gerenciar a brigada de cozinha e coordenar os pedidos de pratos diário.
Requisitos
- Excel
- Gestão de compras
Experiência e prática em elaborar cardápios e comprar ingredientes.
Familiaridade com normas de higiene e segurança.
Excelentes habilidades organizacionais.
Flexibilidade para trabalhar à noite e nos fins de semana.
Diploma de escolaridade de gastronomia ou de administração de restaurante.
Empregador
Naval General Trading, Lda
Empresa do Sector Comercial, de Distribuição de Comércio a Grosso e Retalho.
Confira vagas semelhantes
Assistente de Frotas de Anda Africa
DIRECTOR DE OPERAÇÕES (BUNKERING) de Empresa de Bunkering
Operador de Compras e Assistência Técnica/Operativa de Empresa do sector de Bunkering
Assistente de Processamento de Salários (Payroll) de Empresa líder em Distribuição / Comércio a Grosso / Comércio a Retalho
SUPERVISOR DE VENDAS de Biocom - Companhia de Bioenergia de Angola