Contrato
Tipo contrato
Tempo determinado
Oferta aberta até
09/06/2018
Descrição
Cargo
Cozinheiro de 1ª (Hotel)
Número de vagas
1
Descrição da função
· Dirige e coordena os trabalho de confecção e de mise en place
· Confecciona refeições controlando e garantindo a qualidade e apresentação
· Pode elaborar nova ementas e actualizar as fichas técnicas
· Garante o cumprimento dos procedimentos de HACCP
· Confecciona refeições controlando e garantindo a qualidade e apresentação
· Pode elaborar nova ementas e actualizar as fichas técnicas
· Garante o cumprimento dos procedimentos de HACCP
Requisitos
Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
3 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Não definido
Area funcional
Competências
Cozinheiro (a)
Aptidões necessárias
Formação técnica e profissional comprovada
Experiência comprovada em Hotelaria (factor eliminatório)
Boas competências de Higiene e segurança no trabalho
Disponibilidade para trabalhar por turnos e em regime rotativo
Capacidade de trabalhar sobre pressão
Cumprimento de prazos
Conhecimentos informáticos óptica utilizador
Experiência comprovada em Hotelaria (factor eliminatório)
Boas competências de Higiene e segurança no trabalho
Disponibilidade para trabalhar por turnos e em regime rotativo
Capacidade de trabalhar sobre pressão
Cumprimento de prazos
Conhecimentos informáticos óptica utilizador
Empregador
Nome do empregador
Palmeiras Hotel Grupo
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