Director de F&B (M/F)

Desenvolver o orçamento operacional anual para cada Outlet;
Desenvolver e/ou modifica a previsão de negócios mensalmente e monitorar todos os custos e implementa medidas de controle;
Controlar todos os pedidos de compra e requisições;
Garantir que todos os Outlets e serviços de F&B geram a máxima rentabilidade;
Desenvolver medidas para maximizar a produtividade das áreas de serviço e produção e supervisiona a implementação dessas medidas;
Assegurar que todas as Políticas e Procedimentos sejam cumpridos;
Realizar supervisão de todas as normas de HACCP;
Garantir a satisfação dos clientes;
Interagir com os clientes para obtenção de feedback;
Avaliar desempenho dos funcionários e identifica as necessidades de formação, coordenando ou conduzindo a formação para responder às necessidades de maneira oportuna.

Ensino Médio Concluído ou Frequência Universitária em Hoteleira, Artes Culinárias ou Restauração;
Nacionalidade Angolana ou Estrangeira (Residente em Angola);
Experiência Profissional mínima comprovada de 5 em Hotelaria;
Formação em HACCP;
Fluência em inglês;
Disponibilidade imediata.

Boa capacidade de comunicação;
Capacidade de Liderança;
Bom relacionamento interpessoal;
Organização;
Boa capacidade de negociação;
Dinamismo e proactividade;
Trabalho em equipa;
Boa apresentação.