Chefe de Cozinha (M/F)

Gestão e administração de cozinha industrial;
Coordenar e controlar todas a operação ligada á produção de refeições, tais como limpeza de cozinhas, controlo de custos, controlo de qualidade;
Planear e organizar a produção de refeições diárias, incluindo eventos especiais;
Coordenar, gerir e formar as equipas de cozinha;
Planear ementas, requisição de comidas e bebidas e a elaboração.

Nacionalidade angolana ou estrangeiro residente;
Formação técnico profissional em Gastronomia, Culinária ou área similar;
Experiência mínima de 4 anos na função;
Bom conhecimento da culinária nacional e internacional;
Fluência em Inglês;
Atitude positiva;
Boa apresentação pessoal;
Conhecimento de informática;
Orientação para o serviço;
Boas capacidades de comunicação;
Forte espírito de equipa.

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