Controlo de registro de Produes; Domnio das anlises das guas ETA e das utilidades; Controlo dos registros das anlises de matria-prima (preformas, CO2, acar, material de embalagem); Acompanhamento das preparaes das cargas (Sumo e refrigerante); Gesto de matria-prima e das no conformidades de produtos acabados in...
Cumpre os procedimentos, programas e instrues de trabalho de acordo com os requisitos /normas; Efectua a recolha assptica e no assptica e a anlise de amostras de todas as fases processo de produo para os departamentos: cervejaria, linhas de enchimento, Xaroparia, tratamento de gua, CO2 e ETAR, de acordo com o plano ...