Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeies, acompanhar a evoluo dos cozinhados, executar preparaes culinrias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas. Lavar descascar, cortar, ralar os alimentos sob a orientao do cozinheiro e nutricionista.Cuidar da higienizao do local de trabalho, ...
Definir e escrever procedimentos e rotinas para todas as obras do grupo, visando ter definido antes de cada incio de obra como deve ser executado cada rotina. - Planejar, coordenar operaes, orar e avaliar contrataes de servios; - Otimizar e gerenciar o fluxo de informaes no sector; - Elaborar normas e documenta...
