Contrato
Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
01/02/2022
Descrição
Cargo
Chefe de Cozinha
Indústria
Número de vagas
1
Descrição da função
- Organizar, coordenar e controlar todas as actividades que se desenrolam na cozinha.
- Planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais.
- Planeiar a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes.
- Organização da actividade da cozinha e a preparação da mesma para a realização do trabalho diário, tal como o planeamento das ementas, a requisição de comidas e bebidas e a elaboração da lista de mercado diária.
- Como bom gestor, coordenará as equipas por que é responsável ao mesmo tempo em que treina e integra os novos trabalhadores.
Requisitos
Titulação mínima
Frequência universitária
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Brasil, Portugal, Angola
Línguas
Português, Inglês
Area funcional
Competências
- Cozinheiro (a)
- Qualidade
- Supervisor de Logística
Aptidões necessárias
- Confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes.
- Confecção de iguarias, como também o planejamento do cardápio, a supervisão dos trabalhos de cozinha.
- Paciência
- Iniciativa
- Autocontrole
- Criatividade
- Gosto pela profissão
- Paladar apurado, e bons conhecimentos técnicos sobre os alimentos.
- Masculino 30-45 anos
Empregador
Nome do empregador
Grande empresa de Comèrcio e Distribuição
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