Gerente de Vendas (Frescos / Supermercado)

O objetivo do gerente de vendas é entregar metas de vendas de acordo com o orçamento, ao mesmo tempo em que oferece a melhor experiência de compra aos clientes através de padrões, disponibilidade e serviço de classe mundial.

• Atende metas de vendas através de frescura, qualidade, disponibilidade e atendimento ao cliente.

• Monitora a contribuição da cesta do supermercado e desenvolve maneiras de melhorar.

• Avalia o desempenho das vendas em novas categorias e faz recomendações para o time comercial.

• Desenvolve e implementa táticas para melhorar o desempenho das vendas em novas seções.

• Revisa e revisa as quantidades a serem encomendadas a DC ou DSD com base na disponibilidade de estoque na loja, na tendência de vendas e no prazo de validade.

• Ordenação de trilhas e certifique-se de que todos os fornecedores e a DC fizeram pedidos para maximizar a disponibilidade dentro da loja.

• Certifique-se de que todos os produtos fisicamente disponíveis e vendáveis na loja sejam exibidos corretamente de acordo com os padrões.

• Toma ações diárias com sua equipe para maximizar a disponibilidade de produtos KVI e rápida.

• Controle e verifique a precisão GRV para cada entrega DC ou DSD regularmente.

• Avalia os níveis de estoque de acordo com a taxa de vendas e a duração da promoção para reduzir o estoque insuficiente / excedente.

• Monitorar a margem regularmente para garantir metas de margem para todas as seções frescas.

• Monitorize a margem para as áreas de produção na loja principalmente de alimentos quentes, padaria e frango e faça verificações de conformidade de receita para melhorar a margem e reduzir o encolhimento.

• Identificar ações em movimento lento e envelhecido e informar ao gerente da loja para liquidação.

• Faça uma caminhada na loja com o gerente da loja antes da abertura da loja e certifique-se de que a loja seja limpa, com os estoques reabastecidos e todos os produtos da prateleira rotulados corretamente.

• Durante o dia, faz com que o chão de vendas do cheque local verifique se todos os produtos possuem preços impecáveis e arrumados.

• Certifique-se de que o estoque no backroom e a área de venda sejam girados regularmente - FEFO.

• Monitora perto de produtos de caducidade para o Gerenciador de loja diariamente para garantir que todas as ações sejam liquidadas tomando medidas oportunas.

• Certifique-se de que todos os supervisores de alimentos frescos estão atendendo fisicamente a receber produtos frescos para verificar e confirmar a qualidade e a frescura, então assine o GRV para confirmar a precisão do PLU.

• Monitorar o desperdício e desenvolver e implementar métodos para reduzir o desperdício em departamentos.

• Informe os problemas de embalagem ou qualidade do Store Manager.

• Monitore as transferências entre departamentos que estão sendo feitas para os departamentos de produção (por exemplo, padaria, hot-food) e certifique-se de que as transferências entre departamentos não sejam causadas por ações.

• Mancha uma redução inesperada nos estoques e relata ao gerente da loja para reduzir o encolhimento, o roubo etc.

• Verificações pontuais das mudanças de preços diárias implementadas nas prateleiras e todos os produtos possuem etiquetas de prateleiras.

• Certifique-se de que as contagens cíclicas sejam conduzidas corretamente e as variâncias investigadas para tomar ações corretivas.

• Faz verificações no dia 1 dia da promoção para garantir a disponibilidade do produto e a sinalização de marketing direta está em vigor com produtos precisos e informações de preços antigas e novas, bem como data de validade.

• Durante a promoção, a disponibilidade de estoques e exibições são mantidas aos padrões.

• Verifique as encomendas promocionais em relação às quantidades / calendário.

• Gerenciar e minimizar as despesas operacionais dentro dos orçamentos.

• Certifique-se de que a equipe de alimentos frescos siga as regras de segurança alimentar e higiene em uma base regular, sem qualquer falha.

• Trabalha com o Supervisor de Qualidade HO para identificar questões de segurança alimentar e higiene na loja e tomar ações corretivas, bem como treinamento de pessoal de alimentos frescos.

• Gasta esforços adicionais para garantir a limpeza dos contadores de alimentos frescos e áreas de produção.

• Contribui ativamente para HACCP ou outros processos relacionados à segurança alimentar e implementações padrão.

• Assegura que máquinas e equipamentos em Departamentos frescos sejam usados corretamente e sempre mantidos limpos pela equipe, mantendo-se bem em todos os momentos.

• Gerencie ativamente sua equipe e identifique atividades prioritárias diariamente com base nos objetivos de vendas ou atividades sazonais.

• Fornece treinamento contínuo e treinamento para seus funcionários para melhorar a experiência geral de compra dos clientes.

• Comunica novos desenvolvimentos com o pessoal de forma contínua.

• Avalia os turnos e as listas para otimizar o pessoal dentro do orçamento, limitando o uso de casual e as horas extras semanalmente e mensalmente.

• Planeja ciclos de férias anuais.

• Resolve queixas dos clientes e ações corretivas.

• Desenvolva relações personalizadas com clientes regulares.

• Disciplinar o seu pessoal e liderar pelo exemplo.

• Treinar seu pessoal em reabastecimento de prateleiras, merchandising dos produtos, rotação de estoque, etiquetas de prateleiras e exibições promocionais, por exemplo, exibição de paletes, exibição de cabeça de gôndola.

• Garante que o pessoal cumpra as regras e regulamentos de segurança do trabalho.

• Tendências atuais e futuras dos hábitos de compras dos consumidores.

• O ambiente de venda a retalho do FMCG.

• Conhecimento do produto para categorias de supermercado.

• Maneiras na experiência de gerenciamento de estoque.

• Comunicação de fornecedores e gerenciamento de relacionamento.

• Gerenciar uma equipe de pessoas para alcançar metas definidas.

• Comunique-se efetivamente com consumidores, colegas de equipe e fornecedores.

• Equipe do treinador para trabalhar com os padrões de trabalho esperados.

• Dê atenção aos detalhes nos hábitos diários de trabalho sem perder o foco na tarefa geral em mãos.

• Seja positivo a cada dia sem permitir alterações de humor para afetar o desempenho do trabalho.

• Aproveite as oportunidades de desenvolvimento pessoal e seja capaz de receber e apreciar sugestões de melhoria.

• Resiliência.

• Aprendizado básico de informática e varejo de back office em experiência requerida.

O ORA INVEST possui 4 supermercados operados com sucesso em Angola, como o Intermarket. O plano de 5 anos inclui a abertura de mais 15 supermercados.