Liderar e motivar a equipa de cozinha e copa Gerir os custos de produção Gerir compras de matéria-prima, stocks e inventários Gestão de encomendas e fornecedores Cumprir com as normas de HACCP
Coordenar, supervisionar e executar as actividades da oficina de Máquinas Grove, por forma a garantir a execução dos serviços ao cliente e a sua facturação; Assegurar o desenvolvimento das competências/conhecimentos técnicos dos oficinais de forma a assegurar um serviço de excelência ao cliente; Garantir a preparaç...
