Emprego em turismo / hotelaria / lazer / restauração em Angola

Este profissional terá como responsabilidade: Check-in e Check-out de clientes, Registo de hóspedes, Reservas, Assegurar pedidos dos hóspedes, Auxílio à logística da unidade

Pasteleiro Chefe - Será o chefe da linha de produção de bolos e pastelaria em geral.  

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Liderar, organizar, preparar e formar pessoal;Fazer gestão de equipas e todo o trabalho administrativo;Realizar contração e formação da equipa;Implementar o e supervisionar o HACCP;Gerir estoques e custos;Desenvolver e implementar novos conceitos para serviço do restaurante, room service, eventos e bares em buffet e...

gerencia de restaurante

Responsável pelo atendimento Servir e retirar as mesasPrestar apoio à cozinha sempre que solicitado

Abertura do EstabelecimentoPreparação de Refeições de acordo com as orientações recebidasNo final do expediente deixar o local de trabalho arrumado 

Disponibilidade Imediata;

Organizar, dirigir e coordenar toda a actividade da cozinha;Planear e elaborar as cartas e ementas, juntamente com os responsáveis do restaurante e economato;Orientar e supervisionar o trabalho do pessoal de cozinha;Garantir o cumprimento de regras de conservação das matérias-primas e alimentoscozinhados, obedecendo...

Chegar cedo, fazer a abertura do local de trabalho, ligar as luzes e preparar todas as condições para o bom funcionamento do espaço;Colocar na rua o quadro com os pratos do dia;Fazer uma rota a sala de clientes e casas de banho, para verificar anomalias;Distribuir tarefas pelos funcionários de sala, esplanada e bar;...

Coordenar as entradas do restaurante;Organizar as mesas reservadas;Acompanhar o fluxo de ocupação seguindo as regras de atendimento com simpatia e disposição; Cuidar da limpeza exterior do restaurante;Executar outras tarefas compatíveis com as exigências da função.

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Precisa-se de alguem que organiza, coordena, dirige e supervisiona todo o trabalho realizado na secção; elabora ou colabora na definicao e elaboração da ementas dos outlets; Responsável pelas requisições de materias e stocks; Inova e cria novas receitas e especialidades; Supervisonar a saida dos pedidos para sala; ...