Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas. Lavar descascar, cortar, ralar os alimentos sob a orientação do cozinheiro e nutricionista. Cuidar da higienização do local d...
Definir e escrever procedimentos e rotinas para todas as obras do grupo, visando ter definido antes de cada início de obra como deve ser executado cada rotina. - Planejar, coordenar operações, orçar e avaliar contratações de serviços; - Otimizar e gerenciar o fluxo de informações no sector; - Elaborar normas e ...
