Assegurar a venda bem como a organizao dos servios de Bar; Responsvel em gerir a equipa de bar; Assegurar a qualidade de servio, garantindo que so cumpridas as normas de higiene e segurana e que a rentabilidade do mesmo assegurada.
Ser responsvel por assegurar a venda, organizao e qualidade dos servios prestados ao cliente no Restaurante da Unidade Hoteleira. Coordenar e dinamizar a equipa do restaurante e bar. Criar um bom ambiente de trabalho e assegurar o trabalho administrativo inerente ao bom funcionamento.
