Chefe de Cozinha - Refeitório

· Gerenciar todas as operações da cozinha do refeitório, incluindo a preparação de alimentos, supervisão da equipe e garantia de padrões de higiene e segurança.
· Desenvolver e implementar cardápios nutricionalmente equilibrados que atendam às necessidades dos alunos.
· Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos conforme necessário.
· Treinar e orientar a equipe da cozinha para garantir um alto padrão de qualidade na preparação dos alimentos.
· Colaborar com outros departamentos para garantir um serviço eficiente e satisfatório.

· Experiência anterior como chefe de cozinha ou em uma posição de liderança na área de alimentos.
· Conhecimento sólido de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
· Dominar o Português falado e escrito
· Dominar a comunicação Escrita via email e outras plataformas de comunicação.
· Capacidade de utilizar o Excel, desenvolver uma tabela.
· Habilidade para gerenciar uma equipe e motivar funcionários.
· Capacidade de criar cardápios saudáveis e atraentes.
· Compreensão das necessidades dietéticas e habilidade para acomodá-las.
· Certificação em segurança alimentar é desejável.
Requisitos preferenciais:
· Dominar o Inglês Falado
· Ter transporte próprio
· Não Morar há mais de 10 km do Belas Shopping
· Ter Experiência internacional
· Ter mais de 35 anos
· Caso não seja angolano, ter cartão de residente em Angola.

Empresa líder em Distribuição / Comércio a Grosso / Comércio a Retalho