Cozinheiro Abordo das embarcaes por um perodo 28 dias no mar e igual perodo em Repouso. Preparar as refeies a serem servidas no restaurante do navio, seguindo receitas e procedimentos estabelecidos. Seleccionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeies, conferindo a data de validade e qua...
Garantir a eficincia operacional do alojamento ( higiene geral, abastecimento dos refeitrios, lavandeira, limpeza dos quartos e das reas comuns do Alojamento); Garantir a qualidade e a distribuio da alimentao na Unidade Industrial; Garantir a qualidade da alimentao no Refeitrio do alojamento; Avaliar e propor in...